Archief - De grote koffiethread

utred? zei:

Ja vooral dat eigenlijk. Als je uw koffie voorgemalen koopt maakt het niet uit hoe goed die is want na een dag is alle smaak weg.

Klik om te vergroten...

Akkoord hoor. Ik koop dan ook de blikken ongemalen koffiebonen van Illy

Loser zei:

Een dag is overdreven. Pas na een kleine week, eerder. De meeste smaak heb je de eerste 2 dagen, dat wel. Maar als je 'm in de diepvriezer stopt, houdt hij een weekje langer.
Dat is toch mijn ervaring. Nu ik ze zelf maal, merk ik wel dat verschil tussen de eerste 2 dagen en de laatste 2 duidelijk. Maar de diepvriezer is een goeie optie.

Klik om te vergroten...

Ik smaak duidelijk verschil tussen koffie die vers gemalen is en koffie die de dag ervoor is gemalen(en mijn vrienden die geen gigantische nerds zijn ook, ik heb het eens getest). Nog altijd lekker wel, maar veel van de subtiele smaken zijn weg. Na 2 dagen is er al een groot deel van de smaak weg. Hoe beter, en vooral hoe verser, uw bonen hoe groter dat verschil. Als er geen verschil is tussen koffie die 2 dagen geleden of vers is gemalen dan zat er om te beginnen al niet veel smaak in. Het verschil in de diepvries heb ik niet getest want zo'n leeg leven heb ik nu ook weer niet Maar gemalen koffie heeft zo'n grote oppervlakte dat je dat al bijna vacuum zou moeten trekken om de oxidatie een beetje tegen te kunnen gaan, zou ik denken.

Musk zei:

Akkoord hoor. Ik koop dan ook de blikken ongemalen koffiebonen van Illy

Klik om te vergroten...

Ah mijn excuses, bij supermarkt denk ik meestal aan voorgemalen koffie

Net een Jura E60 gekocht, bean to cup. 1 iets vergeten te bekijken... Die heeft geen toevoerbakje voor poeder (decaf).

Verder wel tevreden.

utred? zei:

Ik smaak duidelijk verschil tussen koffie die vers gemalen is en koffie die de dag ervoor is gemalen(en mijn vrienden die geen gigantische nerds zijn ook, ik heb het eens getest). Nog altijd lekker wel, maar veel van de subtiele smaken zijn weg. Na 2 dagen is er al een groot deel van de smaak weg. Hoe beter, en vooral hoe verser, uw bonen hoe groter dat verschil. Als er geen verschil is tussen koffie die 2 dagen geleden of vers is gemalen dan zat er om te beginnen al niet veel smaak in. Het verschil in de diepvries heb ik niet getest want zo'n leeg leven heb ik nu ook weer niet Maar gemalen koffie heeft zo'n grote oppervlakte dat je dat al bijna vacuum zou moeten trekken om de oxidatie een beetje tegen te kunnen gaan, zou ik denken.

Klik om te vergroten...

Minstens even belangrijk is de maler zelf. Koffie die bvb 3 dagen geleden gemalen werd met een goeie professionele maler zal meestal nog altijd een beter resultaat geven dan vers gemalen door een crappy maler zoals veel mensen gebruiken.

Kga hem bestellen , de Philips Latte Go
Als vervanger van mijn Saeco

Drink heel graag latte machiatto en die melkkan van de saeco (en alle andere toestellen) hangt mijn kloten uit voor uitkuisen.
De Latte Go heeft een heel eenvoudige melkkan

https://www.coolblue.be/nl/product/818359/philips-latte-go-ep5330-10.html



Eindelijk vanaf morgen terug lekkere machiatto's 2 maand mezelf beholpen met een nespresso'ke, maar ben er geen fan van, te veel verschillende smaken en niet duidelijk hoe of wat. Het voordeel is natuurlijk wel het gemak van gebruik en niet te veel reinigen.

Chickenlal zei:

Kga hem bestellen , de Philips Latte Go
Als vervanger van mijn Saeco

Drink heel graag latte machiatto en die melkkan van de saeco (en alle andere toestellen) hangt mijn kloten uit voor uitkuisen.
De Latte Go heeft een heel eenvoudige melkkan

https://www.coolblue.be/nl/product/818359/philips-latte-go-ep5330-10.html



Eindelijk vanaf morgen terug lekkere machiatto's 2 maand mezelf beholpen met een nespresso'ke, maar ben er geen fan van, te veel verschillende smaken en niet duidelijk hoe of wat. Het voordeel is natuurlijk wel het gemak van gebruik en niet te veel reinigen.

Klik om te vergroten...

Dat smaakt wss niet hetzelfde als koffie met melk? Ik heb m’n koffie het liefste zwart (of melk met een beetje koffie, maar nooit koffie met een beetje melk), maar zo opgeschuimde melk ziet er wel smakelijk uit.

Ik krijg dat nu dus echt een keer niet binnen, koffie. Gewoon het idee alleen al. Maar ja, blijkbaar houdt het de mensen actief en wakker. Het is beter dan red bull drinken s'ochtends (wat ik niet doe, maar wel het enige alternatief is...). Maar ja iets compleet tegen je zin drinken ... gewoon om wakker te zijn door de dag heen lijkt me geen goed idee. Dat is iets dat ik slokje per slokje zou proberen drinken, direct doorslikken en dan een uur later nog 3/4e van die tas koffie volstaat, omdat ik dat nu eens zo vies vind. Gewoon van de gedachte alleen al moet ik kokhalzen.

Destel zei:

Dat smaakt wss niet hetzelfde als koffie met melk? Ik heb m’n koffie het liefste zwart (of melk met een beetje koffie, maar nooit koffie met een beetje melk), maar zo opgeschuimde melk ziet er wel smakelijk uit.

Klik om te vergroten...

Ja het smaakt echt helemaal anders dan gewoon koffie met melk. Vroeger stak eerst een halve tas melk in de microgolf omdat het anders te koud was, maar das ook ni hetzelfde als opgeschuimde melk.

Nu, uit zo’n machine is dat ook nog niet hetzelfde als melk koffiemelk die opgeschuims is, maar het komt in de buurt

Maar een latte machiatto is eigenlijk wel al melk met kofie in feite



Welke melk doe je eigenlijk best in zo’n melkkan? Volle?


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Chickenlal zei:

Kga hem bestellen , de Philips Latte Go
Als vervanger van mijn Saeco

Drink heel graag latte machiatto en die melkkan van de saeco (en alle andere toestellen) hangt mijn kloten uit voor uitkuisen.
De Latte Go heeft een heel eenvoudige melkkan

https://www.coolblue.be/nl/product/818359/philips-latte-go-ep5330-10.html



Eindelijk vanaf morgen terug lekkere machiatto's 2 maand mezelf beholpen met een nespresso'ke, maar ben er geen fan van, te veel verschillende smaken en niet duidelijk hoe of wat. Het voordeel is natuurlijk wel het gemak van gebruik en niet te veel reinigen.

Klik om te vergroten...

Even mezelf quoten!

Heb hem vandaag geinstalleerd en al enkele latte machiatto's gedronken en het staat me zeer zeker aan!
De melkschuimkan is een plezier om mee te werken, gewoon de 2 onderdelen onder de kraan en klaar.

Verder werkt hij hetzelfde zoals elk ander toestel met de zetgroep die je regelmatig eens moet afspoelen.

Moet enkel het programma voor Latte Machiatto een klein beetje aanpassen, want heb liever toch iets meer koffie. Ik weet niet wat de verhoudingen zijn, maar nu lijkt het op 85/15 en ik heb toch liever 70/30

Eindelijk de DeLonghi Magnifica S aangekocht, nu koffiebonen uittesten.

BlackOccult zei:

Eindelijk de DeLonghi Magnifica S aangekocht, nu koffiebonen uittesten.

Klik om te vergroten...

Heb dezelfde, veel plezier Ik zet m’n tas er onder tijdens het opstarten, dan moet het druipbakje minder worden geleegd, en is de tas ineens voorverwarmd

Van de supermarkt is Graindor Espresso nog redelijk goed, en anders eens in een koffiewinkels passeren.

Mijn koffiewinkel was op vakantie dus ik heb vorig weekend nog eens bonen gekocht in de delhaize, aan dezelfde prijs, en ben er opnieuw van verschoten hoe slecht dat is. Smaakt alsof die koffie 2 dagen geleden is gemaakt en in de microgolf opgewarmd.

Destel zei:

Heb dezelfde, veel plezier Ik zet m’n tas er onder tijdens het opstarten, dan moet het druipbakje minder worden geleegd, en is de tas ineens voorverwarmd

Van de supermarkt is Graindor Espresso nog redelijk goed, en anders eens in een koffiewinkels passeren.

Klik om te vergroten...

Dan loopt er eerst een klets “afvalwater” in je tas??

Ik heb gewoon permanent een tas er onder staan waarin het spoelwate loopt.


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

ik zie dat regelmatig bij mensen, dat er zo een tas voor afvalwater onder staat.
der zit toch nen lekbak onder voor die reden?
met een halfautomaat heb je dat probleem niet, alle retourwater gaat terug in de tank, komt geen druppel meer door de lepel als je stopt met brouwen.

Ja, maar ik leeg liever enkele keren die tas en 1 keer per week de lekbak dan om de paar dagen die lekbak.

Want meestal leeg ik die legbak pas als hij bijna overloopt en dan raak ik nooit tot aan de wastafel haha

Nu bij de aankoop van mijn nieuwe machine heb ik elke zondag een wekker om hem te kuisen, de zetgroep te spoelen en te onderhouden! Zodat ik niet meer tegenkom als mijn oude dat die op de duur vast loopt


Verzonden vanaf mijn iPhone met Tapatalk

Eens even mijn bevindingen melden over de Philips Latte Go die ik nu 1 maand heb, had hiervoor een gewone Saeco volautomaat.
https://www.coolblue.be/nl/product/...BEFO3MNEPUwpp-AaaRr1nUhYNPlFRuhMaAvncEALw_wcB


Ben er zeer lovend over, bij mij was het belangrijkste punt de melkkan omdat ik veel latte / cappuccino drink. En de melkkan is prachtig, gewoon eenvoudig met 1 hand aan en af te bevestigen aan de machine, klikt er gewoon op. Het onderhoud is super eenvoudig aangezien hij maar uit 2 onderdelen bestaat. Gewoon uit elkaar klikken en afspoelen en af en toe eens mee in de vaatwas. Dit was voor mij de belangrijkste reden, want met mijn vorige machine die de klassieke melkkan had uit 6-7 onderdelen begon het kuisen daarvan echt tegen te steken dat ik uiteindelijk zelfs geen cappuccino meer dronk...

Het melkschuim is naar mijn mening gelijkaardig aan het vorige, het geeft geen schuim zoals je ziet op de foto's natuurlijk, maar het is meer dan voldoende. Hangt misschien ook van de melk af, dat weet ik niet.


Als ik een minpuntje moet meegeven voor de machine is, dat vreemdgenoeg deze niet zelf weet als de bonen op zijn en dat vind ik wel heel vreemd... De vorige die wist dat en die spuugde dan gewoon restwater uit. Deze die doet gewoon verder en maakt dan een cappuccino met half water ipv koffie. Je kan het altijd wel horen aan de machine natuurlijk dat de bonen op zijn aan het geluid van de maling. Maar dan begint hij alsnog melk te stomen, dat moet je dan manueel op stop zetten en daarna begint hij koffie te maken, wat je dan ook manueel op stop moet zetten.

Dus stel je duwt op de knop en gaat naar het toilet, heb je gewoon een tas water met melk als je het niet gehoord hebt....

Dat is het enige nadeel vind ik persoonlijk, en ik begrijp niet goed waarom deze dat niet kan aanduiden dat zijn bonen op zijn, aangezien alle andere machines dat wel deden...

Destel zei:

Van de supermarkt is Graindor Espresso nog redelijk goed, en anders eens in een koffiewinkels passeren.

Klik om te vergroten...

Het verbaast me altijd hoe hard smaken verschillen daarin. Case in point: ik heb vorige maand nog Graindor gekocht omdat ik snel cheap bonen nodig had om nieuwe maalschijven wat "in te werken". Maar dus gewoon om fijn te malen en rechtstreeks in de vuilbak te gooien wegens (voor mij persoonlijk) ondrinkbaar slecht..

Ikzelf gebruik al een kleine 2j een aeropress. Zeer tevreden over! Niets van onderhoud aan en dat ding krijg je ook niet kapot.

Natuurlijk staat of valt alles met de kwaliteit van de bonen. 1 keer van die brol lavazza bonen gekocht tot dat ik hier de lokale koffie speciaalzaken leerde kennen. Sindsdien fan van de meer fruitige Afrikaanse koffies uit Kenia / Ethiopië.

Afhankelijk van de kwaliteit van bonen kunnen de prijzen wel tussen 6 à 15 euro variëren voor 250gr bonen. Dus misschien niet ideaal voor wie liters binnen kapt.

Iemand die weet waar je de ricore capsule kan kopen voor nescafé dolce gusto?Ik koop die in de walen of Frankrijk!

belvedere86 zei:

Ikzelf gebruik al een kleine 2j een aeropress. Zeer tevreden over! Niets van onderhoud aan en dat ding krijg je ook niet kapot.

Natuurlijk staat of valt alles met de kwaliteit van de bonen. 1 keer van die brol lavazza bonen gekocht tot dat ik hier de lokale koffie speciaalzaken leerde kennen. Sindsdien fan van de meer fruitige Afrikaanse koffies uit Kenia / Ethiopië.

Afhankelijk van de kwaliteit van bonen kunnen de prijzen wel tussen 6 à 15 euro variëren voor 250gr bonen. Dus misschien niet ideaal voor wie liters binnen kapt.

Klik om te vergroten...

Oei, wel duur bij u precies, in de koffiewinkels in Gent varieert het van €4 tot €8 voor 250gr.